Una trattoria romana
nel cuore di Milano.

Roma si è presa un piccolo pezzo di Milano. Non serve attraversare il raccordo anulare per ritrovarsi nel mood della Capitale. Basta varcare la soglia di Frezza: qui il culto della buona tavola, il piacere della chiacchiera che si allunga e una certa inclinazione a prendersi tutto il tempo necessario diventano parte del menu. Milano resta fuori, almeno per il tempo di una cena. 𝐅𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 - 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨 Via Giuseppe Sirtori, 34 - Milano Tel. 02 2405241 #milano #milanofood #roma #cucinaromana #tradizioneromana.

Sappiamo già a cosa state pensando. La risposta è sì: è esattamente buono come sembra. I grandi classici eseguiti come si deve, nel cuore di Porta Venezia. 𝐅𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 - 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨 Via Giuseppe Sirtori, 34 - Milano Tel. 02 2405241 #milano #milanofood #roma #cucinaromana #tradizioneromana.

Aò, butta giù ‘sta pasta, che pe’ fa’ serata c’avemo tutto er tempo! 𝐅𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 - 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨 Via Giuseppe Sirtori, 34 - Milano Tel. 02 2405241 #milano #milanofood #roma #cucinaromana #tradizioneromana.

Pensavate di venire da noi solo per mangiare un’ottima carbonara? E invece ci sono ben altri buoni motivi per mettervi a tavola. La pizza romana ha un posto tutto speciale nel nostro menù. E tra impasto, farciture e quel carattere tipicamente romano, sa benissimo come farsi notare. Una volta assaggiata, capirete perché merita tutta quanta la vostra attenzione. 𝐅𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 - 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨 Via Giuseppe Sirtori, 34 - Milano Tel. 02 2405241 #milano #milanofood #roma #cucinaromana #tradizioneromana.

La complessità nascosta nella semplicità. La spinta sapida del Pecorino, la nota pungente del pepe macinato al momento e la mantecatura a caldo. Un piatto in cui l’ingrediente principale è la misura con cui viene eseguito. Da Frezza diamo alla ricetta tradizionale la giusta interpretazione per non perdere nulla del suo godimento. 𝐅𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 - 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨 Via Giuseppe Sirtori, 34 - Milano Tel. 02 2405241 #milano #milanofood #roma #cucinaromana #tradizioneromana.

C’è una grande maestria dietro la semplicità della pizza romana: gesti veloci, stesura precisa e sfoglia sottilissima, condita fino al bordo. La cottura al punto giusto la rende croccante, fragrante e leggerissima al morso, con una consistenza dorata che scrocchia in bocca senza appesantire. Guardare il pizzaiolo all’opera fa venire voglia di sedersi subito e ordinarne una! 𝐅𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 - 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨 Via Giuseppe Sirtori, 34 - Milano Tel. 02 2405241 #milano #milanofood #cucinaromana #tradizioneromana #pizzaromana.

A Milano c’è un angolo di Roma che profuma di guanciale, pecorino e tradizione! Da Frezza, la romanità arriva direttamente in tavola, rigorosamente nel coccio: dalla carbonara alla cacio e pepe, passando per l’amatriciana. Piatti iconici, sapori decisi e tutta la voglia di fare scarpetta! 𝐅𝐫𝐞𝐳𝐳𝐚 - 𝐂𝐮𝐜𝐢𝐧𝐚 𝐝𝐞 𝐂𝐨𝐜𝐜𝐢𝐨 Via Giuseppe Sirtori, 34 - Milano Tel. 02 2405241 #milano #milanofood #roma #cucinaromana #tradizioneromana.

🔝C’è chi la ordinerebbe sempre, e chi mente. Con la carbonara di Frezza vai a colpo sicuro.

🍞 Toglieteci tutto, ma non la scarpetta. Col pane buono e il sugo delle polpette, che non te lo scordi più.